- 2 dilim
somon balığı ( 400 – 450 gr kadar )
- 2 baş
sarımsak
- Defne
yaprağı
- Tane
karabiber, deniz tuzu ( normal tuz da kullanılabilir ), pul biber
- 1/2 demet maydanoz
Yıkamış olduğumuz somon dilimlerini, altlarında soyulmuş
sarımsaklar olacak şekilde yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına yerleştiriyoruz.
Üzerlerine tane karabiber, deniz tuzu serpiştiriyoruz. Her bir somon diliminin
üzerine bir adet defne yaprağı koyup 200 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 40
dakika kadar pişiriyoruz. Servis tabağının altına doğranmış maydanozları yayıp
üzerine balığı koyarak servis ediyoruz.
by
Chef Na
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder